Güncel Yemek Tarifleri Sitesi

Pofuduk Pandispanya Yapımı ve Malzemeleri

Pofuduk Pandispanya Yapımı ve Malzemeleri

0 1

Pofuduk Pandispanya Yapımı ve Malzemeleri

Pofuduk Pandispanya (Yumurta Kokusunu Hissetmeyeceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı artı
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya(yumurta sarılarıyla birlikte lütfen karıştırın)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Pofuduk Pandispanya (Yumurta Kokusunu Hissetmeyeceksiniz) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırıyoruz.
  2. Kesinlikle ayırdığımız kaplar içleri ıslak olmamalı yada nemli olmamalı.
  3. Ve sarılar beyazlarıyla güzel bir şekilde ayrılmalı hiç bir şekilde birbirine karışmamalı.
  4. Yumurta aklarımızı ayırdıktan sonra çırpmaya başlıyoruz rengi açılmaya başladığında limon suyumuzu ve şekerimizin yarısını ilave ediyoruz.
  5. Ve kar beyazı olana kadar çırpıyoruz kabımızı ters çevirdiğimizde asla yumurta akı aşağıya dökülmeyecek ve bunun yanı sıra sert bir kıvamda olmalı.
  6. Şimdide sıra yumurta sarılarında; yumurta sarılarımızın üzerine kalan şekerimizi ve bir paket vanilyamızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
  7. Bu aşamada ise sıcak suyumuzu da yavaş yavaş ilave ediyoruz. Ve karıştırmaya devam ediyoruz rengi açılan yumurta sarılarımızda hazır.
  8. Şimdi bir kapımıza ise un kabartma tozu ve nişastamızı 2 defa eliyoruz.
  9. Geniş bir kap içerisine çırptığımız yumurta sarılarının üzerine sıvı yağımızı da ekleyelim.
  10. Ve kenarda beklettiğimiz yumurta beyazının bir kısmını döküyoruz ve ununda birazını döküp spatulayla aşağıdan yukarıya doğru hafif dairesel hareketlerle karıştırıyoruz hızlı karıştırmayalım ki yumurta akları sönmemeli.
  11. Bu işlemi 3 defa tekrarlıyoruz ve unlu yumurtalı karışımı ise bitiriyoruz.
  12. 20 cm lik kalıbımızın altını yağlı kağıt seriyoruz.
  13. Kenarlarını da yağlı kağıt seriyoruz yağlı kağıt kaymaması için kek kalıbına içten ben yumurta akı sürdüm sizde sürebilirsiniz.
  14. Pandispanya karışımımızı yağlı kağıt serili kalıbımıza alalım.
  15. Kalıbımızı tezgaha 2 -3 kere vuruyoruz hava kabarcıkları kalmasın diye daha güzel oluyor.
  16. Önceden ısıtılmış alt üst 170 derecelik fırında 45- 50 dakika pişiriyoruz.
    ilk 30 dakikada fırının kapağını hiç açmayın pandispanyanız kabarmaz aksine söner.
  17. Fırından çıkardığımız pandispanyamızı ters çevirerek tel ızgara üzerine alıyoruz ve bu şekilde soğumasını bekliyoruz.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

bursa escort bursa escort konya escort seks hikaye şahin k porno porno izle bursa escort mersin escort izmir escort ne nedir cilt bakımı