Kolay Mantı Tarifi

0 39

Mantı Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Genel malzemeler;

1. 3 su bardağı un
2. 1 adet yumurta
3. 1 şeker kaşığı tuz
4. Su

 

İç harç malzemeleri;

1. 500 gramdan az kıyma
2. 1 adet kuru soğan
3. 1 şeker kaşığı tuz ve karabiber

 

Üstüne dökmek için;

1. 2 çorba kaşığı tereyağı
2. 1 şeker kaşığı biber salçası

 

Mantıyı haşlayacağımız su için;

1. 1 su bardağı soğuk su
2. Sarımsaklı yoğurt

 

 

Mantının Yapılışı

1. Derin bir kabın içine yapacağımız miktarda mantı için un koyuyoruz.

2. Ortasını havuz olacak şekilde açıyoruz.

3. Yavaşça tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.

4. Bu işlemleri yaparken hamurun aldığı hale göre azar azar su eklemeyi unutmuyoruz.
Hamurun sert olması önemli.

5. Yaptığımız hamuru 2 parçaya bölüp dinlenmeye bırakıyoruz.

6. Karşılıklı uçları verev olacak şekilde hamurumuzu bir bohça misali kapatıp kuruması için bir sofra bezinin üzerine koyuyoruz. Şimdi gelelim iç harcımızı hazırlamaya.

7. Harcımız için kıymayı bir kabın içine koyuyoruz.

8. Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve üzerlerine karabiber ve tuz ekliyoruz.

9. Bunu kıyma ile iyice karıştırıyoruz.

10. Hamurumuzu açıyoruz(börek hamurundan biraz daha kalın olması gerekiyor.)

11. Açtığımız hamuru kare kare parçalar olacak şekilde eşit parçalar halinde kesiyoruz.

12. Hazırladığımız iç harcı kestiğimiz kareli hamurların içine koyup kapatıyoruz.

13. Bu işlemler bittiğinde mantıların kuruması için sofra bezinin üzerine bırakıyoruz ve diğer hamurumuza geçiyoruz.

14. Mantılarımız hazır artık pişirme işlemine geçebilirsiniz.

15. 1 bardak soğuk suyumuzu tencereye döküp mantıları atıyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

16. Mantıları tencereden alınca geriye yapılması gereken tek işlem yoğurdumuzu üzerlerine dökmek olacaktır.

17. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

bursa bayan escort- bursa bayan escort- escort bayan konya- escort bayan mersin- sahin k porno- liseli ifsa porno- seks hikayeleri- bursa escort izmir escort bayan cilt bakımı nnedir