İmambayıldı Tarifi

0 15

İmambayıldı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Hakkında farklı rivayetler bulunan imambayıldı, hikâyesi ile de oldukça popüler bir yemek olmayı başarmış ve günümüze kadar tarifi hiç değişmeden gelmiştir. Bugünkü yazımızda bu lezzetli yemeğin yapımı ve püf noktaları hakkında bilgiler vereceğiz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler;

  1. 5 tane patlıcan
  2. 2 tane büyüğünden kuru soğan
  3. 3 tane yeşilbiber
  4. 3 tane domates
  5. 6 diş sarımsak
  6. Bir miktar maydanoz
  7. Zeytinyağı
  8. Pul biber
  9. Karabiber
  10. Kararınıza göre tuz

Yapılışı;

  1. Patlıcanları çizgi çizgi soyup 30 dakika tuzlu suda bekletin.
  2. 30 dakika tuzlu suda beklettikten sonra patlıcanların tuzunu akıtın ve kâğıt havlu ile kurulayın.
  3. Patlıcanları iyice pişene kadar yağda kızartın.
  4. Patlıcanları tavadan çıkarın ve yağın fazlasını kâğıt havlu ile alın.
  5. İmambayıldının harcı için soğan doğrayın. 2 veya 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp soğanları ocağa alın ve 5 dakika kavurun.
  6. Daha sonra biberleri ve sarımsakları ufakça doğrayın ve harca ekleyin bir süre daha kavurun.
  7. İnce kıydığınız maydanozları ekleyip harcı ocaktan alın.
  8. Patlıcanları fırın kabına alın ve üzerlerini boylamasına yarın
  9. Patlıcanları yardıktan sonra içine önceden yapmış olduğumuz harcı koyun.
  10. Tavada kalan domates suyunu fırın kabına koyun.
  11. Domates suyunu yetersiz görürseniz domates sosuyla ve az miktarda salça ile sos hazırlayın ve fırınınızı 190 dereceye ayarlayın. Ardından imambayıldıları fırına atarak pişirin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

bursa bayan escort- bursa bayan escort- escort bayan konya- escort bayan mersin- sahin k porno- liseli ifsa porno- seks hikayeleri- bursa escort izmir escort bayan cilt bakımı nnedir